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むすび丸のみやぎ探検記~乾海苔共同加工施設の陣~【東松島市】

 令和3年10月3日(日曜日)に石巻市で開催する「第40回全国豊かな海づくり大会~食材王国みやぎ大会~」では,宮城県自慢の「食」の魅力を全国に発信することを目的の一つとしています。
 第4回目は,東松島市公式キャラクター「イート&イ~ナ」とともに,大曲港と乾海苔共同加工施設を訪れました。

左から イ~ナ,むすび丸,イート


 東松島市では,皇室献上品にも選ばれた「海苔」が有名です。肉厚な海苔は,香りも風味も一級品です。また,名物である海苔の粉末が練り込まれた「のりうどん」は,しっかりとした歯ごたえ,口の中に広がる海苔の風味がクセになります。

「焼のり」や「のりうどん」とともに


 そんな海苔を加工している「乾海苔共同加工施設」も訪れました。
 水揚げした海苔を様々な工程で「乾海苔」に加工していく,大きな機械は圧巻でした。

  東松島市産の様々な海苔商品は,市内の土産販売店などでお買い求めできますので,ぜひ足を運んでいただき御賞味ください!


【宮城県HPへのリンク】

https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/suishin/shouhikakudai-2020.html



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